酒店凉菜厨师

职位描述

【工作福利】
1. 发薪日：15
2. 宿舍距离：附近
3. 宿舍环境：4人间，楼房

【工作内容】
1. 负责各类凉菜、冷盘制作，保证出品品质口味。
2. 熟悉凉菜调味技巧和装盘艺术，造型美观。
3. 严格把控冷菜食材新鲜度和卫生安全。
4. 维护凉菜间卫生清洁和设备，保持整洁。
5. 合理使用原材料，减少浪费，控制成本。
6. 配合出餐节奏，保证上菜速度。

【岗位要求】
1. 年龄22-50岁，身体健康，1年以上凉菜经验。
2. 熟悉各类凉菜制作方法和调味技巧。
3. 刀工熟练，造型能力强。
4. 讲究卫生，责任心强，注重食品安全。
5. 有星级酒店或高端餐饮凉菜经验优先。

【福利标签】全勤奖、月休4天、加班费

工作地点