凉菜厨师

职位描述

岗位职责:
1.负责后厨凉菜的制作与出品，确保口味统一、质量达标;
2.严格按照食品安全规范操作，保持加工区域清洁卫生;
3.完成食材的切配、腌制、储存等前期处理工作;4.协同厨房团队完成日常备餐及高峰时段出餐任务;
5.正确使用并维护凉菜间相关设备，遵守操作流程。
任职要求:
1.具备基础的食材处理能力，熟悉常见凉菜制作流程;
2.认真负责，有较强的执行能力和时间观念;
3.遵守厨房管理制度，能适应快节奏的餐饮工作环境;4.注重个人与食品卫生，具备基本的食品安全意识;
5.具备团队协作意识，能够积极配合其他岗位完成工作。

         注：不常看，直接打电话联系我或加我微信。