餐饮切配

职位描述

岗位职责:
1、负责食材切配及初步处理，确保配菜规格统一、符合标准;
2、根据菜品要求进行配菜组合，保证出餐效率与菜品一致性;
3、协助厨房做好原材料的储存与管理，合理控制损耗;
4、保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范;
任职要求:
1、有餐饮行业配菜相关经验，熟悉常见食材处理流程;
2、具备基本的刀工技能和食品卫生意识;
3、工作认真踏实，能够在快节奏环境下稳定作业;
4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，服从厨房统一安排;

         注：不常看，直接打电话联系我或加我微信。