食堂大灶厨师

职位描述

【工作内容】
1. 负责食堂大锅菜烹制，按时保质开餐
2. 参与制定每周菜单，合理控制成本
3. 把控用料标准，保证口味稳定
4. 监督灶台卫生与食品安全
5. 带领帮厨完成备餐收尾工作
【岗位要求】
1. 3-5年食堂大灶或团餐烹饪经验
2. 持有效健康证
3. 熟悉大锅菜批量制作
4. 责任心强，能承受高强度工作

工作地点

• 丰台区北京新发地农产品批发市场